Resep Ayam Geprek Bensu Pedasnya Matap
Resep Ayam Geprek Bensu Matap
Bahan-bahan :
1/4 kg ayam
1 butir telur
Tepung bumbu
sajiku
Bumbu marinasi
ayam
1 sdt Garam
1 sdt Ketumbar
3 siung Bawang
merah
2 siung Bawang
putih
Sambal
Segenggam Cengek
setan
3 siung Bawang
putih
Garam
Gula
Penyedap rasa
Minyak goreng
Langkah :
1. Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu marinasi yg sudah
dihaluskan. Diamkan selama 30menit.
2. Buat tepung bumbu basah:Ambil 3 sendok tepung bumbu campur dengan telur.
3. Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu kering, kemudian ke dalam tepung bumbu basah, lalu ke dalam tepung bumbu kering. Lalu goreng dg api kecil hingga kecoklatan.
4. Goreng cengek setan dan bawang putih stengah matang. Uleg kasar, tambahkan garam gula,penyedap rasa. Cek rasa
5. Geprek ayam yg sudah digoreng, Lumuri dg sambal. Siap dihidangkan…
Semoga bermanfaat…